Πώς να μαγειρέψετε ή να ψήσετε ένα χοτ ντογκ τέλεια κάθε φορά

Καταρχάς. Σε περίπτωση που δεν το ξέρατε, ένα χοτ ντογκ είναι α λουκάνικο . Παράγεται, ωριμάζεται και αποθηκεύεται με τον ίδιο τρόπο όπως τα λουκάνικα της Μπολόνια, τα Φρανκφούρτη και τα Λουκάνικα Βιέννης. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα που έχει τόσες πολλές επιλογές για γαρνιτούρες.

Περιεχόμενα





Όχι, το κέτσαπ δεν πρέπει να πάει στον σκύλο σας. Μουστάρδα σίγουρα. Sauerkraut, απολύτως. Φασόλια τσίλι και τυρί τσένταρ; Απολύτως. Ανεξάρτητα από το τι σας αρέσει να βάλετε στο χοτ ντογκ σας, έχουμε συγκεντρώσει αυτόν τον μικρό οδηγό για να φτιάξετε το τέλειο χοτ ντογκ.





Προετοιμασία να μαγειρέψετε τα χοτ ντογκ σας

Οποιοδήποτε κρέας σκοπεύετε να μαγειρέψετε θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα, αυτό περιλαμβάνει τα λεγόμενά σας. Αν είναι κατεψυγμένα, αφήστε τα να ξεπαγώσουν στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Όταν μαγειρεύετε οποιοδήποτε είδος κρέατος, θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να ψηθεί ομοιόμορφα. Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να βυθίσετε τα δόντια σας σε ένα μισό ζεστό/μισό κρύο φρανκφούρτης.

Hack κουζίνας: αν ξεχάσατε να βγάλετε τα χοτ ντογκ από την κατάψυξη, μπορείτε να τα ξεπαγώσετε γρήγορα τοποθετώντας τα σε ένα μπολ και περνώντας κρύο νερό από πάνω τους. Το κρύο νερό ανεβάζει τη θερμοκρασία του κρέατος από έξω προς τα μέσα και δεν θα ψήσει το κρέας κατά την απόψυξη.

Πάρτε ένα πιρούνι ή ένα μικρό μαχαίρι και ανοίξτε μερικές τρύπες στα χοτ ντογκ σας, παρόμοια με αυτό που θα έπρεπε να κάνετε με τις ψητές πατάτες σας. Αυτό θα επιτρέψει στα χοτ ντογκ να μαγειρεύουν χωρίς να εκραγούν ή να σχιστούν.

Πώς να μαγειρέψετε ένα χοτ ντογκ

Ας συζητήσουμε μερικές τεχνικές μαγειρέματος: Ψησταριά με κάρβουνα , ψησταριές υγραερίου, εστίες μαγειρέματος και φούρνος (ναι, ο φούρνος).

Ψήσιμο στα κάρβουνα

Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε ένα χοτ ντογκ είναι με α ψησταριά με κάρβουνα ή Φωτιά . Παίρνετε την καλύτερη γεύση από τη ζέστη, τα καλύτερα σημάδια στη σχάρα και το καλύτερο κάρβουνο.

Θέλετε να χρησιμοποιήσετε α καμινάδα κάρβουνου για να ζεσταθούν τα κάρβουνά σας. Μόλις ζεσταθούν και περίπου τα τρία τέταρτα των κάρβουνων έχουν ένα γκρι κάλυμμα στάχτης, απλώστε τα ομοιόμορφα στο κάτω μέρος της σχάρας σας και τοποθετήστε το καπάκι στη σχάρα για να ζεσταθεί.

Μέχρι να ζεσταθεί η σχάρα, τα σκυλιά σας θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Τοποθετήστε τα στη σχάρα και ψήστε για περίπου 3 λεπτά και μετά περιστρέψτε τα από την άλλη πλευρά για άλλα 3 λεπτά. Θα λάβετε υπέροχα σημάδια στη σχάρα και τα χοτ ντογκ θα ψηθούν σε όλη τη διαδρομή.

Σκεπάστε τα τέλεια χοτ ντογκ με σήμανση ψησταριάς με αλουμινόχαρτο και ετοιμάστε τα ψητά ψωμάκια για χοτ ντογκ. Αλείψτε λίγο βούτυρο στα ψωμάκια και ψήστε μέχρι να ζεσταθούν, που θα πρέπει να είναι λιγότερο από 30 δευτερόλεπτα ανά ψωμάκι.

Ψησταριά υγραερίου

Εάν δεν έχετε ψησταριά με κάρβουνα, μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε ψησταριά υγραερίου. Ξεκινήστε τη σχάρα σας από ψηλά, αφήστε την ωραία και ζεστή. Μόλις ζεσταθεί, χαμηλώστε τους καυστήρες σε μέτρια φωτιά και ψήστε τα χοτ ντογκ για 3 λεπτά, αναποδογυρίστε και ψήστε άλλα 3 λεπτά.

Σκηνώστε με αλουμινόχαρτο και αρχίστε να ψήνετε τα ψωμάκια για χοτ-ντογκ με βούτυρο.

Φούρνος

Αν δεν έχετε σχάρα, ο φούρνος είναι η επόμενη αγαπημένη μας μέθοδος. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς και όσο ζεσταίνεται, βάλτε το ταψί ή το τηγάνι σας στο φούρνο να ζεσταθεί. Όταν ζεσταθεί ο φούρνος, χαμηλώνουμε στους 325 βαθμούς, ψήνουμε από τη μία πλευρά για 2 λεπτά, γυρίζουμε και ψήνουμε για άλλα 2 λεπτά. Το κάρβουνο δεν θα είναι το ίδιο όπως στη σχάρα με κάρβουνο ή υγραέριο, αλλά εσείς οι χοτ ντογκ θα έχουν ωραίο χρώμα πάνω τους.

Μπορείτε να ενεργοποιήσετε το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, να αλείψετε τα ψωμάκια με βούτυρο και στη συνέχεια να τοποθετήσετε τα ψωμάκια με το βούτυρο προς τα πάνω για να πάρουν λίγο καφέ χρώμα. Μην το αφήσετε να περάσει πολύ γιατί το κρεατοπαραγωγής θα λειτουργήσει γρήγορα!

Εκατό κανόνι

Ας πούμε ότι δεν έχετε ψησταριά. Εάν συμβαίνει αυτό, μπορείτε να τα μαγειρέψετε οπωσδήποτε στο μάτι της κουζίνας. Θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα χυτοσίδηρο τηγάνι ή ακόμα και ένα ταψί. Ζεστάνετε το τηγάνι ή το τηγάνι χρησιμοποιώντας δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθούν, χαμηλώστε τους καυστήρες και μαγειρέψτε τα χοτ ντογκ σας, χρησιμοποιώντας ακόμα την τεχνική των 3 λεπτών ανά πλευρά.

Αφαιρέστε τα σκυλιά, βάλτε τα στη σκηνή και στη συνέχεια ψήστε τα ψωμάκια σας στο τηγάνι ή τη σχάρα.

Ένα χοτ ντογκ είναι ένα σάντουιτς

Αυτή είναι μια μεγάλη συζήτηση. Για να διευθετήσουμε τη συζήτηση, στραφούμε στο λεξικό. Merriam-Webster ορίζει ένα σάντουιτς ως:

α: δύο ή περισσότερες φέτες ψωμί ή ένα κομμένο ρολό με γέμιση μεταξύ τους, ή
β: μια φέτα ψωμί καλυμμένη με φαγητό

Αν αναρωτιέστε τι είδους χοτ ντογκ να μαζέψετε, εδώ είναι μερικά από αυτά καλύτερες μάρκες χοτ ντογκ στην αγορά σήμερα.

Για να ολοκληρώσετε το σάντουιτς, θα πρέπει να πάρετε λίγο «ψωμί». Ανάλογα με την περιοχή της χώρας στην οποία βρίσκεστε, μπορεί να έχετε ψωμάκια για χοτ ντογκ ή μπορεί να έχετε ψωμάκια χοτ ντογκ. Όλα θα λειτουργήσουν το ίδιο, αλλά θα είναι λίγο πιο δύσκολο να ψήσετε τα ψωμάκια χοτ ντογκ.

Τρώγοντας ένα χοτ ντογκ

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, υπάρχει ένας σωστός και ένας λάθος τρόπος για να φάτε ένα χοτ ντογκ. Δεδομένου ότι είναι ένα σάντουιτς (δείτε παραπάνω), προορίζεται να τρώγεται με τα χέρια σας και ΟΧΙ με πιρούνι. εκτός κι αν είναι υπερφορτωμένο με φασόλια τσίλι.

Θα πρέπει επίσης να καταλάβετε τι θα βάλετε στον σκύλο σας. Εάν δεν είστε σίγουροι, έχουμε μερικά υπέροχα συνταγή ιδέες για να δημιουργήσετε τον τέλειο συνδυασμό χοτ ντογκ.

Είτε έτσι είτε αλλιώς, το κόλπο είναι να χρησιμοποιήσετε και τα δύο χέρια, να διατηρήσετε το χοτ ντογκ στο επίπεδο και να μπείτε για ένα δάγκωμα γέρνοντας το κεφάλι σας και φροντίζοντας να τραβήξετε μια μπουκιά από το ψωμάκι, τον σκύλο και τα γαρνιρίσματα σας ταυτόχρονα. Υπάρχουν κάποιοι που λένε φάτε το χοτ-ντογκ σας σε μικρές μπουκιές, υπάρχουν κάποιοι που λένε να το φάτε σε όχι λιγότερο από 5 μπουκιές. Έχουμε τη νοοτροπία ότι αν ακολουθήσετε τις παραπάνω οδηγίες, δεν μπορείτε να αποτύχετε όσες μπουκιές κι αν χρειαστούν.

Σχόλια

ψησταριά υγραερίου, σχάρα, χοτ-ντογκ, κρέας, σάντουιτς
Κατηγορία
Υγεία
Γενειάδες
Φαλάκρα
Οδηγοί
Ενδύματα
Φροντίδα Γενειάδων
Ανάπτυξη Μαλλιών
Περιποίηση Σώματος
Είδη Υπόδησης
Άρωμα & Αποσμητικό
Μπάνιο Και Ντους
Διάφορα
Κοπή Μαλλιών & Ξύρισμα Κεφαλής
Ξύρισμα Προσώπου
Σχόλια
Χτένισμα
Περιποίηση
Χτενίσματα
Ιστολόγιο
Αυτο
Πολιτισμός
Φαγητο ΠΟΤΟ
Καταλληλότητα
Στυλ μόδας
Σε εξωτερικό χώρο
Ταξίδι
Δημοφιλείς Αναρτήσεις
7 απίστευτοι λόγοι για τους οποίους οι άντρες πρέπει να φοράνε Speedos, από φόρμα σε λειτουργία
7 απίστευτοι λόγοι για τους οποίους οι άντρες πρέπει να φοράνε Speedos, από φόρμα σε λειτουργία

Στυλ μόδας

Πώς να σχεδιάσετε ένα μοντέρνο Pompadour
Πώς να σχεδιάσετε ένα μοντέρνο Pompadour

Χτενίσματα

Ανδρικά κουρέματα και γενειάδες
Ανδρικά κουρέματα και γενειάδες

Χτενίσματα

Κούρεμα Bradley Cooper
Κούρεμα Bradley Cooper

Χτενίσματα

Οι 10 καλύτερες πάστες μαλλιών για άνδρες
Οι 10 καλύτερες πάστες μαλλιών για άνδρες

Ιστολόγιο

Ενδιαφέροντα Άρθρα